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科普：活鮮、凍鮮與冰鮮，你選對(duì)了嗎？
發(fā)布時(shí)間：
09.14
2022
來源：
標(biāo)簽:
三文魚,北極甜蝦,佳沃食品
活鮮一定比凍鮮更營(yíng)養(yǎng)是真的嗎？
老年人更適合吃活海鮮嗎？
海鮮挑選有什么秘訣？
……
很多消費(fèi)者都十分喜歡食用海鮮，但對(duì)海鮮的了解卻不多，關(guān)于冰鮮、凍鮮、活鮮，普通消費(fèi)者會(huì)有什么樣的困惑呢？
中秋節(jié)前夕，佳沃食品營(yíng)養(yǎng)專家，ACI國際營(yíng)養(yǎng)師張?jiān)略率苄戮﹫?bào)邀請(qǐng)，為大家?guī)硪粓?chǎng)關(guān)于冰鮮、凍鮮、活鮮的科普。
以下是新京報(bào)科普原文及原視頻，本文已獲授權(quán)轉(zhuǎn)載。
中秋佳節(jié)，家人團(tuán)聚，超市中的各種海鮮銷量上漲。我們?cè)谫徺I海鮮時(shí)應(yīng)該怎樣挑選冰鮮、活鮮、凍鮮？在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，很多消費(fèi)者認(rèn)為活鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，這種說法是否正確？此次邀請(qǐng)了ACI國際營(yíng)養(yǎng)師張?jiān)略聻榇蠹疫厹y(cè)評(píng)邊科普，一次性把冰鮮、活鮮、凍鮮那些事兒說明白。
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