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佳沃鮮生攜手智利大使館閃耀開啟“智利周”
發(fā)布時間：
07.05
2022
來源：
標簽:
三文魚,佳沃食品
尋味夏日美食！烈日炎炎，什么樣的美食才能挑動挑剔的味蕾？2022年7月，佳沃食品旗下的生鮮消費品牌“佳沃鮮生”攜手智利大使館及盒馬平臺，共同開啟為期一周的“盒馬智利周”活動，為食客精選最佳夏日美食！
再次走紅 百萬粉絲圍觀點贊
智利駐華使館商務參贊娜塔女士與微博達人@王煊Angelo通過現(xiàn)場講述、微博直播的方式，與廣大粉絲一起分享智利地道美食風味，專業(yè)大廚現(xiàn)場進行開魚表演，烹飪香煎三文魚，與現(xiàn)場粉絲分享鮮切佳沃三文魚刺身。在美食達人、廚藝大師、現(xiàn)場及微博直播間粉絲共同的品鑒與見證下，營養(yǎng)健康的佳沃三文魚憑借豐富鮮嫩的口感喚起了饕餮食客的夏日味蕾，當天微博直播累計觀看人數(shù)逾500萬。
現(xiàn)場品鑒佳沃三文魚
娜塔女士已經(jīng)在中國多年，對中國飲食文化、“三文魚自由”等網(wǎng)絡熱門話題了如指掌。她與微博達人@王煊Angelo詳細介紹了智利特色美食及當?shù)仫嬍澄幕攸c推薦了豐腴美味的三文魚，尤其是源自智利最南部產區(qū)的佳沃三文魚。娜塔女士化身佳沃粉絲，熱情夸贊：“來自智利的佳沃三文魚肉質緊實細膩、鮮美多汁，品質非常高，生吃、煎、煮、烤、熏都很美味，我每周至少吃一到兩次！”
智利駐華使館商務參贊娜塔女士與微博達人@王煊Angelo推薦佳沃三文魚
此外，娜塔女士與微博達人@王煊Angelo還現(xiàn)場推薦了饞熊同學午餐肉罐頭等美味食品。饞熊同學是佳沃食品專為7個月-14歲兒童打造的高品質、高營養(yǎng)的小包裝天然深海蛋白食品，旗下產品包含常溫食品及生鮮食品兩類，如三文魚鮮松、大西洋真鱈魚、大西洋三文魚、北極甜蝦仁、三文魚午餐肉罐頭等，產品研發(fā)及生產覆蓋全產業(yè)鏈的全程管控，確保安全、高營養(yǎng)的食品品質，美味又營養(yǎng)，是行業(yè)內“美味、高營養(yǎng)、安全、便捷”的兒童食品標桿。
饞熊同學系列產品
許多網(wǎng)友在直播間留言：“肉質細嫩的三文魚太誘人了！”、“支持對華友好的國家智利”、“我的錢包準備好啦，這就買起來！”、“佳沃三文魚確實好吃”、“想給家里娃娃囤一些饞熊同學”。娜塔表示希望能夠有更多像佳沃食品一樣優(yōu)秀的企業(yè)走進智利，為廣大中國消費者帶來更多更優(yōu)質的智利產品。
營養(yǎng)師推薦 佳沃三文魚“火出圈”
三文魚不僅美味，更是對健康十分有益。今年5月《中國居民膳食指南（2022）》時隔6年再次修訂面世，三文魚作為深海魚類優(yōu)質蛋白首次在膳食指南中出現(xiàn)，并多次被重點推薦。一時間，三文魚再次引發(fā)全國食客的廣泛關注和討論，掀起了一輪“三文魚熱”。
佳沃鮮生聯(lián)合首都保健營養(yǎng)美食學會開展“‘魚’你共享，為健康加魚”營養(yǎng)科普系列主題直播，多位國內重量級營養(yǎng)專家共同探討應如何科學、合理進行膳食管理。首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰，北京大學第三醫(yī)院運動營養(yǎng)研究院博士導師艾華，原中國營養(yǎng)學會副理事長翟鳳英，歐洲自然科學院院士、中國兒童中心顧問孫樹俠等從提升免疫力、減脂塑形等多個視角深入分析三文魚的營養(yǎng)價值。
營養(yǎng)大咖解讀三文魚營養(yǎng)價值
營養(yǎng)專家認為，三文魚營養(yǎng)價值豐富，富含豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B族以及OMEGA-3不飽和脂肪酸等，不僅可以幫助解決國人營養(yǎng)素缺乏的問題，還能促進嬰幼兒的大腦、視網(wǎng)膜發(fā)育，幫助老年人保護心臟、預防中風等，高度契合國人當下健康飲食的訴求，是名副其實的超級食物，因此營養(yǎng)專家推薦個人及家庭適當增加食用三文魚，均衡攝入多重營養(yǎng)。
三文魚被國際美食界譽為“冰海之皇”，其肉質肥厚細膩、滋味甘甜鮮美，入口結實飽滿、魚油豐盈，且味道甘香，能給食客味蕾帶來極致享受，因此一直備受饕餮食客的喜愛。
為了讓國人更加“會吃、會烹”三文魚，佳沃鮮生與下廚房聯(lián)合舉辦“三文魚烹飪達人挑戰(zhàn)賽”，活動一經(jīng)發(fā)布，迅速點燃網(wǎng)絡達人、美食愛好者等創(chuàng)作熱情，他們紛紛分享各類三文魚美食食譜，共享美食烹飪、品鑒的樂趣。截至目前，佳沃鮮生已經(jīng)收集到涵蓋中西美食文化的近千種三文魚烹飪方法。
作為國內領先的現(xiàn)代農業(yè)和食品產業(yè)集團，佳沃很早就關注到了人們對三文魚等深海優(yōu)質蛋白的消費升級需求，2019年，佳沃完成了對全球前十大智利三文魚上市公司 Australis Seafoods的收購，建成了全球最高品質的供應鏈之一，成為國內唯一一家覆蓋三文魚養(yǎng)殖、進口、加工銷售的全產業(yè)鏈公司。
佳沃三文魚來自智利最南端的南極純凈海域——全球最佳海水養(yǎng)殖區(qū)域之一，從采購受精卵，到淡水育苗，再到海水養(yǎng)殖，佳沃三文魚的整個生長過程都有嚴格且先進的數(shù)字技術追蹤和管理，消費者也可以通過特制識別碼追溯佳沃三文魚產地、種類、等級、捕撈時間等多種詳細信息，先進的科技因子貫穿整個佳沃三文魚養(yǎng)殖、流通的全流程，這也是保證消費者舌尖安全的必要條件。
得益于得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境與無可比擬的養(yǎng)殖技術，佳沃三文魚獲得了全球BAP四星認證、ASC認證、Global GAP可持續(xù)發(fā)展認證等多項國際認證，其中BAP認證覆蓋食品安全、環(huán)境可持續(xù)、社會責任、動物健康、可追溯性等，是全球水產養(yǎng)殖規(guī)范的最高級別認證，目前世界范圍內僅有5家工廠榮獲BAP四星認證，由此可證佳沃三文魚的超高品質。
消費者的飲食訴求正在由“吃飽”、“吃好”向“吃得健康”急速轉變，國內整個農業(yè)食品產業(yè)都面臨轉型升級的巨大挑戰(zhàn)。“買下山和海，只為好食材”，佳沃集團將基于自身世界級先進的水果全產業(yè)鏈、海內外雙循環(huán)海洋蛋白全產業(yè)鏈，繼續(xù)深植科技基因，深度整合全球優(yōu)質資源，激發(fā)創(chuàng)新發(fā)展活力，構建具有國際影響力的農業(yè)食品產業(yè)生態(tài)，為國人營養(yǎng)升級及國內產業(yè)升級帶來更多向上力量。
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